El precio medio de los productos lácteos en la segunda subasta de octubre de Fonterra se situó en 4.021 $/tonelada. El índice general aumentó un 2,5 % con respecto a la puja anterior y encadena dos subidas consecutivas durante este mes.
Con este resultado, el precio medio de los productos lácteos vuelve a superar la barrera de los 4.000 dólares por tonelada, un nivel que no alcanzaba desde comienzos de junio. En concreto, en la subasta del 2 de junio se había situado también en 4.021 $/tonelada, antes de mantenerse por debajo de ese umbral durante los meses siguientes.
Entre los principales productos analizados, destacó la leche entera en polvo, cuyo precio aumentó un 4,4 %, hasta los 3.760 $/tonelada. También evolucionó al alza la leche desnatada en polvo, con un incremento del 3,4 %, que situó su valor en 3.975 $/tonelada, mientras que la mozzarella avanzó un 1,3 %, hasta los 3.880 $/tonelada.
Por el contrario, el ched redujo su precio un 7,4 %, hasta los 3.645 $/tonelada, y la mantequilla descendió ligeramente, un 0,4 %, situándose en 4.721 $/tonelada.
